轉(zhuǎn)型升級期的中國禽肉行業(yè)，與其它眾多傳統(tǒng)制造業(yè)一樣，正經(jīng)歷一場“高質(zhì)量發(fā)展”的時代大考。8月16日，著名食品企業(yè)春雪公司在新舊動能轉(zhuǎn)換方面邁出關(guān)鍵性一步:與海爾數(shù)字科技簽下7年盟約，攜手推進智慧產(chǎn)業(yè)數(shù)字生態(tài)建設(shè)，開啟企業(yè)智能化升級進程，成為業(yè)內(nèi)深度擁抱互聯(lián)網(wǎng)、打造未來核心競爭力的先行者。

春雪公司每小時1.2萬羽肉雞生產(chǎn)線分割車間

創(chuàng)立29年的春雪公司是中國食品加工行業(yè)的重點龍頭企業(yè)，也是萊陽及煙臺市實施新舊動能轉(zhuǎn)換的重點試點企業(yè)，擁有在技術(shù)、管理和食品安全管控方面的獨特優(yōu)勢。海爾數(shù)字科技承接海爾集團物聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，將海爾的智能制造實踐經(jīng)驗及能力開放服務(wù)社會。其COSMOPlat 平臺基于大規(guī)模定制的先進模式，是世界上公認的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)+的倡導(dǎo)者和領(lǐng)先者，目前在煙臺市政府的主導(dǎo)下，正全面開啟為煙臺制造業(yè)賦能的大門，在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、智能制造、集成創(chuàng)新應(yīng)用等多個領(lǐng)域進行戰(zhàn)略化合作。此次簽約，海爾數(shù)字科技將助力春雪公司進行智慧養(yǎng)殖、智能制造、生態(tài)產(chǎn)業(yè)項目的建設(shè)與實踐，雙方聯(lián)合創(chuàng)新，建立春雪食品細分領(lǐng)域生態(tài)圈。其中，通過數(shù)字化工廠建設(shè)，對春雪內(nèi)部價值鏈的價值制造能力進行優(yōu)化與集成；通過數(shù)字化模型建立，形成智能化管理，從根本上提升效率、降低成本、提高質(zhì)量；進行大規(guī)模定制設(shè)計，依托云平臺技術(shù)將用戶與企業(yè)、資源方三方互聯(lián)，實現(xiàn)用戶產(chǎn)品全生命周期參與體驗，滿足用戶個性化需求，生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，提高企業(yè)差異化制造能力與市場競爭力；重塑企業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈結(jié)構(gòu)，以用戶極致體驗為核心，打破產(chǎn)業(yè)邊界，創(chuàng)造全新價值要素，提供與眾不同的極致體驗和更高的用戶價值，打造生態(tài)化共創(chuàng)共享模式。

春雪公司調(diào)熟食品精加工生產(chǎn)線

春雪食品公司董事長鄭維新介紹，公司從2014年始在行業(yè)內(nèi)率先啟動轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)略，依托自有的白羽肉雞綠色全產(chǎn)業(yè)鏈，以雞肉調(diào)熟食品服務(wù)為核心，實現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)牧企業(yè)向高品質(zhì)食品企業(yè)轉(zhuǎn)型。五年來，春雪雞肉調(diào)理品產(chǎn)銷量每年以40-50%的速度遞增，成為主營收入項，是京東禽肉類、蘇寧生鮮類第一品牌。此次與海爾建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，是春雪發(fā)展的一個新的里程碑。計劃在2-3年內(nèi)，投資12.8億元，進行商品雞養(yǎng)殖、屠宰加工、調(diào)熟品生產(chǎn)縱向一體化項目智能化再造，新增養(yǎng)殖存欄規(guī)模1000萬只、新增屠宰規(guī)模6000萬只/年、新增調(diào)理品產(chǎn)銷規(guī)模5萬噸/年。項目完成后，可實現(xiàn)年屠宰量1.1億只、年產(chǎn)銷雞肉調(diào)理品15萬噸、年營收50億元，為打造成中國白羽肉雞高品質(zhì)調(diào)熟食品細分產(chǎn)業(yè)龍頭奠定堅實基礎(chǔ)。

春雪與海爾簽約儀式現(xiàn)場

當(dāng)下，如何以科技進步為支點，打通環(huán)節(jié)屏障，激活神經(jīng)末梢，提升效率與效益，重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，是每個禽肉企業(yè)都在深刻思考的課題。春雪食品著眼未來，鎖定“智慧+”，建立用戶全流程參與產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、物流配送、迭代升級等環(huán)節(jié)的新模式，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，讓人眼前一亮，值得整個行業(yè)期待。