中秋佳節是個團圓的日子，家家戶戶設宴慶祝團聚，家宴上免不了各種美食。月餅、螃蟹、老火湯、田螺及板栗等，都是廣東人過中秋必不可少的佳肴。在這里提醒大家，享受美食的同時，不忘健康，才能盡情享受節日帶來的歡樂。

　　大魚大肉接二連三地上桌，推杯換盞間醉意醺醺，緊接著又是幾個小點心，最后再來幾個樣式的月餅……大吃大喝難免讓腸胃負重不少。那么中秋節該如何健康飲食呢？清遠市人民醫院中醫學教研室臨時負責人唐明哲博士為市民送上吃貨攻略，他建議，不可貪吃月餅、螃蟹、田螺、板栗等食物，尤其是年老和幼兒更加要掌握好“進食尺寸”，否則容易對身體造成不良影響。

　　月餅“滋膩”

　　老人小孩一次不宜吃太多

　　除了美酒佳肴，月餅自然也是少不了的。眼下中秋節來臨，市面上的月餅賣得如火如荼。除了傳統的五仁月餅、豆沙月餅、雙黃月餅等，類似巧克力月餅、冰激凌月餅等新潮品種，也受到了眾多年輕人的追捧。唐明哲提醒，月餅屬于高脂、高糖、高熱量和難消化的食物，多吃月餅易引發消化不良。

　　月餅在加工過程中，通常加入了很多的糖分和油脂，比較“粘膩”，脾胃虛弱者和濕熱體質者都不宜過多食用。對于脾胃虛弱者而言，多吃月餅會加重脾胃負擔，引起食積，一些新型的月餅如冰激凌月餅，除了會導致腹瀉、腹痛外，甚至會引發其他疾患，如免疫力下降、消瘦、乏力等。濕熱體質的人也不宜吃月餅，否則不但不易消化，還會讓內火上升，出現長痘痘、便秘、牙齦紅腫、咽痛等癥狀。

　　老人和小孩亦不宜過多食用月餅。老人因機體器官衰老，代謝能力差，消化吸收能力不如年輕人，過多食用月餅還會導致血脂增高等問題。而對于嬰幼兒來說，其消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂的食品。

　　唐明哲分享了他醫治過的6歲男孩在連吃兩個月餅后導致了發燒的案例。“中醫認為正氣充斥人體表里，護衛健康，小朋友吃了太多食物或進食不易消化的食物，身體就要調動正氣去消化多余或難消的食物，這樣護衛肌表的正氣力量就會被削弱，于是，風寒或風熱等邪氣就容易侵犯進來而引起發熱。”

　　月餅的健康吃法：

　　少食多嘗。月餅的品種多，可切成幾份與家人分食，不宜吃得過多，尤其老人和小孩，一次不宜吃超過半個；

　　宜熱不宜冷。月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉；最好一邊喝熱飲，一邊吃月餅，這樣既止渴又除膩；

　　喝茶消膩。月餅里面的糖、油、膽固醇含量極高，過量食用會因油膩引起腸胃不適。吃月餅時配熱茶是最佳選擇，茶可消除月餅里面的油，幫助消化，還有助于分解體內的膽固醇；

　　山楂祛積。吃過月餅后，嚼點山楂片或用生山楂泡水喝，不僅可以消積，還可以讓你恢復好胃口。

　　螃蟹、田螺寒涼

　　脾胃弱的人群不能多吃

　　中秋節吃螃蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響，蟹腳癢”，說的就是每年立秋之后，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機。螃蟹的營養豐富，尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。一直以來，螃蟹都以營養豐富、味道鮮美，在廣東人的中秋菜單中穩穩地占有一席之地。

　　在廣東人心目中，與螃蟹幾乎處于同等地位的還有田螺。田螺可以說是廣東人家中秋節的壓軸食品，民間認為吃田螺可明目，傳說八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”，顧名思義是因為螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。那么為什么一定要在中秋節前后食之呢。因為這時候，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是吃田螺的最佳時節。

　　這聽起來好像很有道理，既然螃蟹和田螺都營養豐富，那么吃多一些對身體應該會更好吧？答案無疑是錯的。“螃蟹和田螺都屬于寒涼食物，陽氣虛人士要少吃為妙。”唐明哲指出。

　　何為陽氣虛人士？一般如果有舌苔較厚、大便不成形、面色無華、畏寒肢冷或浮腫等癥狀，需注意，可能是陽氣不足，要少吃寒涼食物。女性如果有痛經，多半是體寒引起，因此要更加慎重，不可多吃田螺和螃蟹。

　　唐明哲還特別指出，吃螃蟹一定要新鮮，死蟹含“蟹毒堿”可導致食物中毒。

　　每年都會有市民因為吃了未煮熟的螃蟹或死蟹而出現中毒情