咱們學中醫的人會遇到很多有趣的事，比如去吃自助餐，不少朋友喜歡排著隊跟在我后面選食物，我拿什么，他們就拿什么，被我發現后，他們赧然一笑，說跟著中醫吃飯，一定能養生。殊不知中醫的精髓是辨證論治，對我有益的食物，不見得對他們有益，于是乎，飯局成了公益，這樣吃飯辛苦。索性今天把體質飲食的原則說一說，看完文章，讓你速成餐桌上的養生達人。

　　首先，我們要知道什么是體質。所謂中醫體質是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎上所形成的形態結構、生理功能和心理狀態方面綜合的、相對穩定的固有特質。是人類在生長、發育過程中所形成的與自然、社會相適應的人體個性特征。 “王琦中醫體質九分法”——包括平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特稟質等9種基本類型。其中平和質是真正的健康體質，其他八種就屬于偏頗體質，也就是我們常說的亞健康狀態。

　　就像人有不同的性格，食物也有寒熱溫涼不同的屬性，當我們體質偏頗的時候，就可以利用食物的偏性來以偏糾偏，比如吃麻辣火鍋容易上火，于是火鍋店會搭售涼茶；洋快餐主要賣油炸食品，所以套餐中經常搭配冰鎮的飲料來對抗炸物的溫熱之性。其實這些都是老百姓自己總結出來的飲食智慧。那么你是什么體質呢？又應該吃什么呢？

　　這類人平素語音低弱，氣短懶言，容易，不振，易出汗，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。飲食要點：多食補氣的食品，如小米、糯米、牛肉、香菇、雞肉等。推薦食譜：棗泥山藥糕、大棗粥、茯苓粥、山藥粥。

　　平素畏寒，手足不溫，喜熱飲食，不振，舌淡胖嫩，脈沉遲。飲食要點：多食溫陽的食物，少吃寒涼的食物，忌吃冰凍食品，可食用牛鞭、狗鞭、羊肉、胡椒、桂圓等。推薦食譜：附子粥、當歸生姜羊肉湯、杜仲腰花。

　　平素手足心熱，口燥咽干，鼻微干，喜冷飲，大便干燥，舌紅少津，脈細數。飲食要點：宜多吃甘涼滋潤、生津養陰、清補的食品，如糯米、蜂蜜、水果、銀耳、海參、燕窩等；少吃辛辣燥烈之品，如蔥、姜、蒜、椒等。推薦食譜：五汁膏、海參百合粥、五豆粥、沙參老鴨湯。

　　平素面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，口黏膩或甜，喜食肥甘甜黏，苔膩，脈滑。飲食要點：忌食肥甘厚味、滋補油膩以及酸澀苦寒之品，如肥肉、銀耳、燕窩、糕點等。可食用一些充饑熱量不太高的主食和輔食，如粗糧、野菜、蘑菇、淡水魚等。健脾化濕的食物：粳米、糯米、小米、紅小豆、綠葉蔬菜、冬瓜等。推薦食譜：鯉魚湯、四仁扁豆粥、黃芪山藥薏苡仁粥。

　　平素面垢油光，易生痤瘡，口苦口干，身重困倦，大便黏滯不暢或燥結，小便短黃，男性易潮濕，女性易帶下增多，舌質偏紅，苔黃膩，脈滑數。飲食要點：多食祛濕除熱、清利化濕的食品，如薏苡仁、絲瓜、山藥、冬瓜、百合等。推薦食譜：薏米蒸鯉魚、白玉豬小肚湯、馬齒莧粥。

　　膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。飲食要點：多吃活血化瘀的食物，如洋蔥、香菇、山楂、菠蘿、木耳、海帶、豬心、桃仁、油菜、黑大豆等，酒可少量常飲，醋可多吃。推薦食譜：黑豆川芎粥、桃仁粥、山楂紅糖包。

　　神情抑郁，情感脆弱，煩悶不樂，舌淡紅，苔薄白，脈弦。飲食要點：多食理氣解郁，調整脾胃的食物，如蘑菇、苦瓜、玫瑰花、白蘿卜、洋蔥等。少食酸澀冰冷之物，如烏梅、楊梅、檸檬、冰淇淋、冷凍飲料等。推薦食譜：橘皮姜茶、蓮子粥、甘麥大棗粥。

　　過敏體質者常見哮喘、風團、咽癢、鼻塞、噴嚏等；患遺傳性疾病者有垂直遺傳、先天性、家族性特征；患胎傳性疾病者具有母體影響胎兒個體生長發育及相關疾病特征。飲食要點：清淡均衡，粗細搭配，葷素合理，多食益氣固表的食物，如烏梅、黃芪、粳米、紫蘇等。忌吃魚蝦、海鮮、鵝肉等發物，少吃茄子、蠶豆、辣椒、咖啡等刺激性食物。推薦食譜：黃芪靈芝煲、黃芪粥、蔥白紅棗雞肉粥。

　　“藥食同源” 理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病，是食物療法的基礎。我們每一餐，所攝入的每一口食物，都關乎到自己的健康，希望大家都能做飲食有節的貴人，通過一餐一飯，獲益健康。

　　精日網上南京大不存在 警方調查10月12日，現代快報+·ZAKER南京獨家報道了網友在網上“南京大不存在”，引起社會一事。13日下午，南京警方發布通報，表示正…【詳細】

　　江蘇晴好余額不足 10月15日陰雨模式晴好余額不足，藍天白云也余額不足了。江蘇氣象預報，未來三天全省轉為陰雨模式。10月15日，淮河以南地區還會出現小雨。秋雨涼氣足，好在全省氣溫…【詳細】

　　常州男子仿制十多萬把汽車鑰匙 涉案2000多萬這些袋子里裝的都是半成品車鑰匙警方供圖 常州的劉某是開鎖界的老師傅，他發現上千元一把的高檔汽車鑰匙，憑自己鎖匠的手藝，可以用幾十元的成…【詳細】