喝一口藥酒竟中風中醫師稱含毒藥材泡酒會“更毒”

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來源：互聯網
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2019-05-27
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　　當前:首頁食品資訊中國食品喝一口藥酒竟中風中醫師稱含毒藥材泡酒會“更毒”

　　核心提示：很多武漢市民都有自己泡藥酒的習慣。藥酒真的能隨便喝嗎？“喝藥酒出問題的在醫院屢見不鮮，甚至還有人丟了命。”17日，長江日報記者采訪武漢多家醫院的中藥師，專家們一致稱，藥酒以高度白酒為載體，藥承酒力吸收得特別快，市民喝藥酒千萬不要憑自己想象亂泡。

　　很多武漢市民都有自己泡藥酒的習慣。藥酒真的能隨便喝嗎？“喝藥酒出問題的在醫院屢見不鮮，甚至還有人丟了命。”17日，長江日報記者采訪武漢多家醫院的中藥師，專家們一致稱，藥酒以高度白酒為載體，藥承酒力吸收得特別快，市民喝藥酒千萬不要憑自己想象亂泡。

　　人參、鹿鞭、海馬、藏紅花、枸杞58歲的黃師傅退休后對藥酒養生上了癮。他從、網絡、朋友處打聽到各種配方，再買來高度白酒自己泡制各種藥酒，家里的陽臺上擺滿了大大小小的藥酒罐：有壯陽補腎的，有祛寒散濕的，還有溫通血脈的，朋友們都叫他“黃藥師”。

　　每天，黃師傅都會根據自己的身體狀況挑著喝，每天2次，每次2兩。上周，黃師傅感覺身體，四肢發麻，以為是血脈不通，把喝藥酒的量增加了一倍。沒想到一周下來，反倒頭暈眼花。前天早上，黃師傅突然發現右邊身體不聽，手抬不起來，腳也動不了，家人趕緊將他就近送到了武漢市武昌醫院。神經內科二病區主任胡義奎給黃師傅一量血壓：190毫米汞柱！急查CT顯示是急性腦梗，當即給他做了溶栓治療。

　　“像黃師傅這樣養生不成反中風的患者，門診碰到過不少。”市武昌醫院中醫科主任醫師玲指出，黃師傅的“養生藥酒”里含有人參、黃芪、鹿鞭等名貴中藥，對于陽虛、體弱、乏力有益，但是高血壓患者屬于陽亢體質，“補得太狠會導致血壓飆升，不中風才怪！”

　　62歲的老陳家住武勝，清明節回鄉祭祖時聽老家親戚說，鄰村有個懂中醫的老鄉自制了一種藥酒：用蜈蚣、蛇、蝎子等珍貴藥材泡制了20年以上，對風濕性關節炎有奇效。關節一到冬天就疼，老陳連忙掏了300元買了一瓶回家。

　　16日晚，老陳拿出藥酒剛喝了一小杯，就感覺頭暈胸悶。以為是酒勁太大，他趕緊吃菜，沒想到很快出現臉色發青，心跳突然加快，冷汗直冒，家人趕緊將他送至附近的武漢市第一醫院醫院。到達醫院時，老陳幾近休克。經過急診科緊急洗胃、催吐、輸液治療，才慢慢恢復了意識。急診科醫生說，他是典型的藥酒中毒。

　　會診的中藥師說，從老陳的癥狀上看，藥酒里可能含有“草烏”成分。草烏是一種多年生草本植物，能祛風濕、散寒止痛。但它的制藥劑量和中毒劑量非常接近，濃度稍高一點就會中毒。草烏內含有的烏頭堿能直接作用于心臟，引起心室顫動。民間很多人拿它泡藥酒喝，出事概率很高。

　　身體健康的人沒必要喝藥酒。武漢市第一醫院藥學部中藥學博士偉解釋，中藥材分為醇溶性和水溶性的，烏頭、附子等祛濕的藥材含有毒性，泡酒里經醇溶后，會增加毒性物質滲出，容易引起中毒，主要是心臟毒性和神經毒性，出現心率失常、肢體等。如果是水溶性植物類藥材，入酒后有效成分泡不出來，浪費了藥材。

　　藥酒并非泡的年數越長療效越好。武漢市中醫院藥學主任張義生說，酒精只是溶劑，用來提取藥材有效成分的介質，藥材的有效成分1個月左右就都泡出來了，藥材也就沒有用了。

　　如果泡制的時間太長，酒精揮發后抑菌作用會降低，藥材可能霉變。有些霉變無法目測，喝下變質的藥酒，會對胃腸及肝臟造成較大的損傷。

　　張義生提，可在藥酒里加上紅曲調色，紅曲是一味保健藥材，能疏通血管。若想藥酒的口感更好，可加入冰糖、蜂蜜或是甘草。

　　湖北省中醫院藥劑科嚴勁松主任藥師指出，入酒的藥材必須根據個人的體質辨證施治，有的藥材還需要經過。比如生何首烏能潤腸通便，只有后才可以養血滋陰。

　　嚴勁松表示，泡藥酒并非藥材越多越好，也不是所有的藥材都適合泡藥酒，外用藥酒可使用蛇蟲鼠蟻等動物性藥材，內服還是植物性藥材更安全，礦物類藥材的有效成分很難泡出來。

　　“泡藥酒最好選用50度以上糧食酒。”嚴勁松說，酒精度數越高，越容易浸泡出藥材有效成分。因酒精揮發和藥材中水分的溶出，會稀釋掉酒精的濃度，等到能飲用時，度數大約在30多度，酒精度正好。

　　“奇效”的藥酒不要喝。如果某種藥酒在短期內有奇效，很可能是里面加入了其他成分，切不可而購買服用。