3月12日，新疆維吾爾自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室副主任，自治區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長翟少勇帶領(lǐng)由食品相關(guān)處室負(fù)責(zé)人和專家組成的食品安全服務(wù)隊(duì)，前往多家食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)調(diào)研檢查，解決實(shí)際問題，開展“一企一策”精準(zhǔn)幫扶。

圖為食品安全服務(wù)隊(duì)在一家食品經(jīng)營店檢查。（馬曉杉 攝）

　　在新疆七一醬園釀造食品有限公司，食品安全服務(wù)隊(duì)進(jìn)入釀造車間、生產(chǎn)車間和廠區(qū)檢查。了解到該企業(yè)在新產(chǎn)品品名規(guī)范和標(biāo)簽編制、產(chǎn)品及包裝容器的微生物檢測(cè)和新廠區(qū)設(shè)計(jì)布局等方面遇到新問題需要專業(yè)指導(dǎo)后，翟少勇安排相關(guān)負(fù)責(zé)人約定現(xiàn)場指導(dǎo)時(shí)間，指導(dǎo)企業(yè)用好自建實(shí)驗(yàn)室，按照相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)正確操作，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。“服務(wù)隊(duì)給新廠房的規(guī)劃指導(dǎo)和生產(chǎn)經(jīng)營提出的很多指導(dǎo)意見，讓我們對(duì)完成今年的目標(biāo)任務(wù)充滿信心。”該企業(yè)事業(yè)部總監(jiān)賈田元說。

　　在烏魯木齊市蘇氏餐飲投資管理有限公司的中央廚房和恢復(fù)營業(yè)的門店，該企業(yè)負(fù)責(zé)人希望能在中央廚房的食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系建設(shè)及外賣配送方面得到專業(yè)指導(dǎo)。食品安全服務(wù)隊(duì)表示，將積極協(xié)調(diào)飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)與第三方訂餐平臺(tái)，支持餐飲企業(yè)拓寬網(wǎng)路配送，協(xié)助其他部門幫企業(yè)盡快落實(shí)惠企政策，讓企業(yè)的資金快速流轉(zhuǎn)起來。

　　在新疆早晚八點(diǎn)半貿(mào)易有限公司自營便利店，食品安全服務(wù)隊(duì)指導(dǎo)規(guī)范半成品加工時(shí)間標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，督促加強(qiáng)食品貯存管理，及時(shí)清理過期和變質(zhì)的食品，并要求這家有著551家連鎖店的企業(yè)落實(shí)好企業(yè)主體責(zé)任，自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，為行業(yè)塑造典范。

　　翟少勇表示，目前全疆已有90%的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，服務(wù)隊(duì)將繼續(xù)上門為企業(yè)做好服務(wù)，針對(duì)企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)、經(jīng)營發(fā)展中遇到的各種問題，將分類指導(dǎo)，幫助企業(yè)逐一解決。（馬少賓）