安徽省六安市市場監管局認真學習習近平總書記關于食品安全工作指示批示和全國“兩會”精神，緊緊圍繞黨中央、國務院及省委、省政府有關“六穩”“六保”工作要求，順應時代趨勢，創新監管方式，提出在食品監管領域，試行“6310”工作法。

　　“6310”工作法就是在食品監管工作中，將監管寓于服務之中，盡量用指導服務的方法解決食品生產經營者不規范問題，用監督整改的方式提高食品質量，用處罰教育的手段禁止食品違法行為。在日常監管中，按照食品安全“四個最嚴”要求，做到6分指導服務，3分監督整改，1分依法懲處，達到群眾10分滿意。

　　“6310”工作法的試行，有利于提升執法人員服務意識、紀律意識和大局觀念，拆除了食品生產經營企業與市場監管部門之間的“隔心墻”，架起了食品生產經營者和監管執法者之間的“連心橋”，探索了一條既嚴格監管又熱情服務的新路子。