“三考”在即，為切實保障“三考”期間考生飲食安全，確保“三考”工作順利開展，湖南省市場監管部門多措并舉，扎實做好“三考”期間食品安全風險隱患排查。

　　省市場監管局早計劃、早安排、早部署，于3月31日全省春季開學前，就制定了《2020年湖南省學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案》，要求各地在“三考”期間開展食品安全風險隱患大排查，對考點進行駐點監管。

　　5月底，省市場監管局聯合省教育廳、省衛健委、省住建廳對14個市州校園食品安全工作進行暗訪督查，將高考考點學校作為督查重點，每個市州抽查一所高考考點學校，對發現的風險隱患督促整改。

　　6月29日，省市場監管局向全省學校及校外供餐單位提出“三考”期間食品安全管理要求，向家長和考生發出飲食安全和科學飲食消費提示。

　　7月3日，省市場監管局局長向曙光、黨組書記劉湘凌分別率督查組，重點對長沙市部分中學高考考點食品安全工作進行督查。要求全省市場監管部門積極應對，扎實做好高考疫情防控和餐飲食品安全排查工作。強調各考點學校要全力以赴，嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《學校食品安全與營養健康管理規定》等要求，全面落實食品安全主體責任，加強食品安全管理。

　　同時，全省各地市場監管部門積極行動，認真落實“三考”食品安全監管工作要求。長沙市市場監管局對所有考點學校食堂安排抽檢；長沙市高新區、長沙縣、瀏陽市市場監管部門引進第三方機構對34所高考考點學校食品安全進行評估；常德市按照重大活動保障要求，對考點及周邊和考生集中食宿點的食品安全實行全程監管；湘潭、株洲、邵陽、郴州、婁底等地對考點學校實施拉網式全覆蓋監管，重點檢查食品原料采購索證索票、環境衛生、食品留樣、餐飲具清洗消毒、人員健康管理等方面的制度落實情況，為廣大師生“三考”期間營造安全的飲食環境。