自7月12日江西永修縣湖東學(xué)校受災(zāi)群眾安置點(diǎn)啟用以來，江西永修市場監(jiān)管局迅速反應(yīng)，在全員上圩堤防汛的人員緊張情況下，抽調(diào)夜班人員利用白天休息時(shí)間，深入安置點(diǎn)，確保受災(zāi)群眾的飲食安全。

　　“目前永修縣湖東學(xué)校安置點(diǎn)共安置受災(zāi)群眾2300余人，為江西當(dāng)前安置人口最多的集中安置點(diǎn)，食品安保壓力很大，尤其是當(dāng)前的高溫天氣；我們重點(diǎn)對安置點(diǎn)群眾一日三餐的食物來源進(jìn)行咨詢和檢查，確保食材進(jìn)貨渠道安全放心；同時(shí)檢查了預(yù)包裝食品有效期以及操作人員洗菜、做菜過程是否衛(wèi)生，并要求安置點(diǎn)食堂做好留樣，食材儲存做到離地隔墻，盡可能保持干燥，做好晨檢記錄；同時(shí)執(zhí)法人員在集中安置點(diǎn)粘貼災(zāi)后食品安全知識宣傳單，普及并增強(qiáng)群眾自我保護(hù)能力；針對安置群眾年齡偏大的情況，要求食堂工作人員將菜品炒熟煮透，盡可能不制作涼菜、野生菌類及四季豆等易引發(fā)食物中毒的菜品，不食用隔夜菜。”該縣市場監(jiān)管局食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人介紹。

　　截至目前共出動48人次，檢查臨時(shí)安置點(diǎn)5個(gè)，食品經(jīng)，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患4處，全部現(xiàn)場指導(dǎo)整改落實(shí)。下一步，該局將根據(jù)汛情情況，抽調(diào)人員安置點(diǎn)工作人員駐點(diǎn)，全程保障受災(zāi)安置群眾的食品安全。(通訊員 周強(qiáng))