2月20日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布《山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告2021年第11期（總第284期）》（以下簡(jiǎn)稱《通告》）。《通告》顯示，山東省市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、飲料、肉制品、酒類、速凍食品、油脂及其制品、豆制品等10大類食品1120批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、食用油、油脂及其制品、飲料4大類食品11批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍、超限量使用、重金屬污染、微生物污染、其他污染物超標(biāo)等問題。

　　5批次存在食品添加劑超范圍、超限量使用問題

　　山東省聊城市百貨大樓有限責(zé)任公司金鼎百貨臨清店銷售的標(biāo)稱為聊城市金水城油脂食品有限公司生產(chǎn)的金水城頭道香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　菏澤市鄆城縣旭中購物中心銷售的標(biāo)稱為東明騰聰食品有限公司生產(chǎn)的騰聰香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　濟(jì)寧市任城區(qū)山東愛客多商貿(mào)有限公司鑫宇店銷售的標(biāo)稱為浙江白鴿實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的檸檬味飲料，安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　德州市齊河縣老苑家快餐店加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　濱州市沾化區(qū)頂正香酥餅店加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　《通告》附件《部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)》（以下簡(jiǎn)稱《小知識(shí)》）指出，乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760