香港衛生署調查發現，港人攝取蔬果不足情況惡化，82%受訪市民進食的蔬果份量都不足。

　　香港衛生署去年訪問逾2000名18至64歲成人，發現95%人有至少一項與健康有關的行為風險因素，包括進食蔬果份量不足、運動量不足、過重肥胖及吸煙等。

　　其中，82%受訪者每日進食蔬果少于世界衛生組織建議的一碗半蔬菜及兩個水果的分量，另有60%人體能活動量少于每周150分鐘，逾35%人屬過重或肥胖。

　　衛生署指，攝取蔬果不足、運動不足、過重肥胖，都是引致心臟病的風險因素。

　　香港心臟專科學院前院長高德謙引述歐洲研究顯示，每進食多一份蔬果，因為缺血性心臟病去世的機率可減4%，而蔬果含水溶性纖維等多種元素，有益身體，提醒市民進食足夠分量以預防心臟病。