近年來，隨著人們生活方式的變化，結腸癌的發病率正不斷升高。據2019年癌癥中心發布的報告顯示，我國男性與女性結腸癌的發病率在所有惡性腫瘤中分別排名第四與第三。

除了發病率高，結腸癌的發病年齡也正趨于年輕化。以往結腸癌主要發生于50歲以上的人群中，但近年來，30歲以下人群發生結腸癌的比例正在升高，這種現象應引起年輕人足夠的警惕。

那么，為什么結腸癌越來越年輕化呢？可能與以下這件事有關！

過度攝入紅肉，可增加結腸癌的發病風險？

近年來，有越來越多的研究表明，大量攝入紅肉，癌癥的發病風險會隨之增高。

之所以如此，是因為紅肉中含有大量的膽固醇，膽固醇在消化過程中產生的代謝物可刺激腸道黏膜上的腺瘤，久而久之，腺瘤可發生癌變。

此外，紅肉中含有的鐵元素可氧化食物中的脂類物質，其形成的有害物質可攻擊結直腸上皮細胞。

而且在食用紅肉時，腌制、燒烤等烹飪方式還會導致多種致癌物的生成，如雜環胺、多環芳香烴，增加結腸癌的發病風險。

近幾年，隨著人們物質條件的改善，食物的選擇越發豐富，肉類在餐桌上出現的頻率越來越高，在飲食中占據了絕大多數比例。

如果年輕人在生活中大量攝入肉類，患上結腸癌也就不難理解了。

那么，紅肉是不是一點都不能吃了呢？

其實大家也不必過于恐慌，紅肉中含有豐富的蛋白質、鐵等營養元素，對身體健康還是有益的，只要不過量食用，控制好量，注意健康的烹調方式，還是可以食用的，也不會增加患癌風險。

世界癌癥基金會建議，每人每周攝入的肉類不應超過500克，在烹調方式上，可以選擇清炒、清燉、蒸煮等方式，少用腌制、燒烤、油炸等方式。

在吃肉的同時，要搭配蔬菜食用，可以補充膳食纖維，降低結腸癌的發病風險。

除了在飲食上要控制好紅肉的攝入，想要預防結腸癌，還應做到以下幾點：

1、注意健康的生活方式

想要預防結腸癌，應注意規律生活，早睡早起，平時要多運動，鍛煉身體，提高免疫力。此外要注意控制好體重，過于肥胖也會增加結腸癌的發病率。

2、定期體檢

每年的定期體檢可以發現早期的結腸息肉，以便于及時處理，防止其發生癌變。尤其是結腸癌的高危人群，如年齡在45歲以上、有結腸癌家族史、患有腸道腺瘤等的人群，更應定期到醫院做腸鏡檢查。

綜上所述，年輕人患結腸癌的比例升高，與飲食上大量攝入紅肉有很大關系。適當食用紅肉，可以為身體補充營養，但長期過量的食用，就會危害身體健康，甚至誘發結腸癌，應引起足夠的警惕。

當然，除了要少攝入紅肉，多運動、規律生活、定期體檢也都是預防結腸癌的重要手段，也都應引起重視。

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