補鈣別只喝牛奶了,教你做個懶人湯,腿更有勁,個子長更高!
補鈣別只喝牛奶了,教你做個懶人湯,腿更有勁,個子長更高!
比起炒菜,我會更喜歡燉湯一些,因為燉湯時長雖說長一點,但是步驟很簡單,沒有那么多的花樣,因此我很喜歡燉湯,并且在秋冬天的時候喝湯也是超級舒服,很暖,也很有營養(yǎng)。尤其是這份【玉米排骨湯】,更是營養(yǎng)十足,排骨是補鈣排行榜上前幾名的食物,并且是比牛奶還補,好吸收的食物,而玉米作為粗糧,是一個營養(yǎng)很全面的食物,有著抗氧化、抗癌,補充免疫力等效果,所以常喝可以腰腿更有勁,個子長更高。
而且玉米排骨湯口感也不錯,玉米在煮的時候鮮味以及甜味會釋放在湯中,所以湯喝起來不僅有鮮味,還有淡淡的甜味,所以口感也比較好。其次玉米啃起來也較為好吃,口感比較甜,而且也不會油膩膩的,只是有點鮮的。同時排骨口感也不錯,鮮嫩有嚼勁,所以吃起來好吃。而煮起來更簡單,只要下鍋煮一下就行,是個懶人湯的做法,所以大家可以試試。
【玉米排骨湯】
我們只需要準備排骨、玉米、生姜、鹽。排骨也可以選擇專門用來燉湯的湯骨,想吃肉的就可以用排骨,總之都是要買有彈性,沒有臭味的,有光澤的就行。至于玉米就更簡單了,買顆粒飽滿,嫩一點,并且有清香味的這種。買好主要食材之后就開始燉湯。
【詳細過程】
步驟1:先將骨頭用水洗一下,初步將表面的雜質(zhì)都洗干凈之后就將骨頭放在水中泡著,將骨頭用清水泡上1小時之后就可以撈出,接著將骨頭用流動的水沖洗幾次,直到?jīng)_洗干凈后將排骨放入炒鍋中,并且倒入適量的水,開大火燒,燒到水開,再過一兩分鐘就撈出,并且用溫水洗干凈備用。
步驟2:將玉米的葉子扒拉掉,然后將玉米須也扯掉,接著將玉米沖洗幾遍,等到洗干凈之后就將玉米放在水中,洗干凈之后就將玉米切成段,如果有需要的可以將玉米再次對半切一下,這樣會更入味。
步驟3:拿出砂鍋,先將玉米放在鍋底,接著將排骨放進去,然后切上幾片生姜,放上一些水后就開大火,先大火煮開,然后用小火煮,煮上2小時之后就放上一點鹽,拌勻之后燜一下就關火出鍋吃。
一份湯鮮美,肉鮮嫩的玉米排骨湯就做好了。除開放玉米之外,胡蘿卜、山藥是、藕這些都可以放,都是增加甜鮮味,并且讓湯更有營養(yǎng)的食材,所以大家可以選擇放,也是一起放就成。總之這份懶人湯,大家在秋冬天的時候可以一周喝上幾碗,是助于補鈣,并且腰腿更有勁,并且個子能長更高的,所以以后補鈣就不要只喝牛奶了。
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- 編輯:李娜
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