提到乙肝大家都很熟悉，乙肝在醫學上被稱之為慢性乙型肝炎，是HBV持續感染所導致的慢性疾病，它有三種傳播方式，其中包括性接觸，母嬰以及血液，而且目前為止還沒有完全可以治愈乙肝的方法，但在積極配合治療的情況下，病情便能緩解。

不過，為了避免肝臟持續受傷，患上乙肝后還得注意飲食，遠離以下四種食物。

　　一、油膩食品

眾所周知，肝臟不僅是分解酒精的重要器官，同時也參與人體的消化吸收，當患上乙肝后病毒持續入侵，其正常的功能有所下降，所以肝臟就會出現無法分泌足夠多膽子的問題，而膽汁又是用來消化高脂肪食物的重要組成部分，當膽汁分泌不足的情況下，如果再攝入過多油膩的食物，患者很可能出現消化不良甚至惡心嘔吐的癥狀。

不僅如此，生活中常見的炸雞，燒肉等食物里面大部分都是不飽和脂肪酸，如果食用太多的話，又會消耗膽堿，這種情況下難免影響到脂肪的代謝，進一步損害肝功能，久而久之還可能造成脂肪肝，肝硬化等疾病。

　　二、高糖食品

如果患有乙肝的話，甜食也要列入飲食的黑名單，主要原因在于糖類的代謝也需要通過肝臟來進行，可在肝臟有了健康隱患時，其中的酶類物質可能會失常，由此影響到糖分的代謝，導致糖耐量降低，在這種基礎上，倘若還吃含糖量非常高的食物，糖分無法被及時的分解，患者便容易出現血糖上升的問題，不僅加大了患糖尿病的概率，糖分的持續升高還會引發各種疾病。

　　三、未成熟的水果

水果中的確含有豐富的營養成分，可以幫助人體補充維生素以及微量物質，達到提高人體免疫力的功效，但是對于乙肝患者而言，還是得多注意水果的選擇，除了遠離糖分高的水果外，還要避免食用未成熟的水果。

原因是沒成熟的水果中含有發酵糖，這種物質的存在不僅會腐蝕牙齒，還可能引起腸胃不適以及肝臟功能下降的問題，對于疾病的治療以及穩定非常不利。

　　四、部分肉類

雖然肉類能夠為人體補充能量，可有了乙肝疾病時，最好遠離羊肉以及甲魚肉，因為相比較其他的肉類而言，羊肉中的脂肪含量非常豐富，攝入體內后很容易加重肝臟的代謝負擔，嚴重時甚至會形成脂肪肝，而甲魚中的一些物質容易造成肝細胞壞死，并且損傷肝臟，所以無論再怎么嘴饞，都要忌口這兩種肉類。

總的來說，生活中常見的一些食物確實比酒精還要傷感，例如上文中提到的甲魚，肉，羊肉，未成熟的水果，糖分過高的食品，以及油炸食物的乙肝患者最好一口都別碰。

最后還要提醒大家，一定得遠離發霉后的花生，玉米面包等，原因是食物霉變后容易形成比較多的黃曲霉素，而這類物質被世衛組織評定為一類致癌物。

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