吉林延吉三舉措嚴(yán)把餐飲單位復(fù)工食品安全關(guān)
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- 2020-03-01
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(記者葉陽歡)2月28日,記者從吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,按照市委、市政府要求,該局采取三項(xiàng)舉措全力幫扶餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
據(jù)了解,吉林市市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)了《疫情防控期間延吉市餐飲飯店開業(yè)復(fù)工工作方案》,并在局微信公眾號(hào)、州(市)媒體、餐飲業(yè)戶微信工作群等多種渠道發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)延吉市餐飲服務(wù)單位復(fù)工疫情防控的通知》。
為確保餐飲業(yè)戶防疫、復(fù)工“兩不誤”,該局嚴(yán)把復(fù)工單位“防疫關(guān)”。截至目前,出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次,累計(jì)檢查復(fù)工餐飲單位758家,逐戶發(fā)放張貼《加強(qiáng)疫情防控確保食品安全承諾書》718份。重點(diǎn)把好食品原料關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)、經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生關(guān)、供餐單位服務(wù)關(guān)。同時(shí),嚴(yán)格執(zhí)行非聚集性用餐要求,嚴(yán)控疫情風(fēng)險(xiǎn)。按照復(fù)工要求,所有餐飲單位只允許提供外賣服務(wù),禁止消費(fèi)者在其營業(yè)場(chǎng)所就餐。該局采取拉網(wǎng)式排查,對(duì)已復(fù)工單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,通過“白+黑”的檢查方式,共巡查復(fù)工單位758家,未發(fā)現(xiàn)有店內(nèi)就餐的情況。檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別單位配送人員集中等情況,及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo),并要求餐飲單位立即整改。要求餐飲單位對(duì)從業(yè)人員落實(shí)晨檢記錄制度,從業(yè)人員上崗必須佩戴口罩,對(duì)進(jìn)店顧客進(jìn)行甄別,發(fā)熱和要求醫(yī)學(xué)觀察人員禁止入內(nèi),并探索建立用餐人員可追溯制度,形成檔案管理。
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- 編輯:李娜
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