春季有立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節氣。每個節氣都會以不同的氣候來影響人體。 

孟春時節，氣溫由寒變暖，適當補充防風寒的食物是有必要的，如生姜，最 好經常煲湯、煲粥喝。從立春開始，天氣開始變得干燥，一會兒冷一會兒熱的， 這時您要多吃養陰潤燥的食物，如鴨肉、阿膠。到了雨水的時候，天氣潮濕，乍 暖還寒，在飲食上還要添加除濕祛寒的食物才行。 

仲春，萬物的陽氣向上沖，人特別容易上火，這時您得注意去燥清火，情緒 上需防止過于憂慮。驚蟄時百蟲復蘇，這時要吃補腎溫陽的食物，如黑豆、蔥、 姜，讓身體隨著天地之氣慢慢醒來。春分寒熱交加，飲食的關鍵是寒性食物和熱 性食物參半食用。 

季春時氣溫回升最快，清明時節要吃養肺柔肝之品，如銀耳、百合。谷雨來 了，則宜吃辛甘之物，如大棗、蜂蜜，可發表健脾，以克制陰雨綿綿的天氣給您 帶來的不適感和黏膩感。

下面給大家推薦幾款春季養生食譜。

魚腥草白蘿卜粥

（春，止咳，清肺）

原料：魚腥草 60 克，白蘿卜汁 20 毫升，綠豆芽、冰糖各 30 克， 粳米 100 克。

 做法：魚腥草水煎，去渣取汁，加入粳米同煮，米熟時倒入蘿卜汁、 綠豆芽再煮熟即可。 用法：外感風邪時連續 2 ～ 3 天飲用，每日 1 ～ 2 次。 

用法：外感風邪時連續 2 ～ 3 天飲用，每日 1 ～ 2 次。 適宜病癥：咳嗽、流涕、咯痰

適宜證型：外感風邪 

方解： 

君：魚腥草、白蘿卜汁