9月3日，湖南省冷水江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦學(xué)校及周邊食品安全專題培訓(xùn)，進(jìn)一步熟悉業(yè)務(wù)、明確責(zé)任、強(qiáng)化措施、排查風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)校園食品安全管理。此次培訓(xùn)由局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)陳英主持，局長(zhǎng)蘇國(guó)友作培訓(xùn)動(dòng)員報(bào)告，共有各基層所工作人員80余人參加。

圖為培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)。

      蘇國(guó)友指出，現(xiàn)各類學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，受新冠肺炎疫情影響，學(xué)校上學(xué)期停課近4個(gè)月，學(xué)校食堂和集體用餐配送單位可能存在腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品原料未清除、消毒設(shè)備設(shè)施和用具容器未嚴(yán)格清洗、殺蟲(chóng)滅菌不徹底等現(xiàn)象，極易引發(fā)群體性食品安全事件。各部門(mén)務(wù)必高度重視，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)或銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、假冒偽劣等“問(wèn)題食品”的違法違規(guī)行為，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保來(lái)源合法、問(wèn)題可追溯，著力凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。

　　蘇國(guó)友強(qiáng)調(diào)，做好校園食品安全工作必須貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，切實(shí)加大力度保障校園食品安全，把學(xué)校食品安全作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)來(lái)抓，加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化執(zhí)法措施，同時(shí)推動(dòng)監(jiān)管創(chuàng)新，積極探索校園食品安全信用監(jiān)管和聯(lián)合懲戒機(jī)制，形成工作合力，確保廣大師生的飲食安全，讓家長(zhǎng)放心、讓人民群眾滿意。

　　培訓(xùn)會(huì)上，局餐飲股負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》的出臺(tái)背景、重大意義和重要舉措，詳細(xì)解讀了“學(xué)校職責(zé)”“食堂管理”“外購(gòu)食品管理”“食品安全事故調(diào)查與應(yīng)急處置”“責(zé)任追究”等方面的內(nèi)容，明確了校園食品安全管理的最新要求。整場(chǎng)培訓(xùn)主題鮮明，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和實(shí)用性。(陳慧中 肖翱)