近期，云南省大理州祥云縣市場監(jiān)管局認真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的重要指示，向全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營者、廣大消費者發(fā)出制止餐飲浪費養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣倡議，引導(dǎo)樹立“浪費可恥，節(jié)約光榮”理念，養(yǎng)成文明健康消費習(xí)慣，堅決制止舌尖上的浪費行為。

　　縣市場監(jiān)管局結(jié)合職責(zé)和文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營者在做好食品安全的同時在餐廳醒目位置張貼厲行節(jié)約提示貼畫，在菜單上標(biāo)示菜肴份量、建議消費人數(shù)，并根據(jù)顧客需求提供小份菜、半份菜服務(wù)；持續(xù)深入推進“光盤行動”，采取上門和集中約談的方式，提醒餐飲經(jīng)營者遵守職業(yè)操守，在承辦宴席時科學(xué)設(shè)計菜單，引導(dǎo)顧客理性訂餐、合理消費，從源頭上減少食品浪費；開展“公筷行動”，要求餐飲經(jīng)營者做到一菜一筷，一湯一勺。弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，主動提供打包服務(wù)并使用環(huán)保容器，引導(dǎo)消費者自覺養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣。

　　8月份以來，該縣市場監(jiān)管局共上門和集中約談餐飲單位1959戶，張貼厲行節(jié)約提示貼畫8000份，對形成“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風(fēng)尚，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的社會價值共識, 助推文明新風(fēng)起到了很好的推動作用。(徐麗華)