針對今年發生的新冠肺炎疫情，新疆維吾爾自治區哈密市市場監督管理局打通冷鏈食品儲存加工、批發零售、餐飲服務閉環監管鏈條，全力確保冷鏈食品全過程全流程有效防控監管。

　　該局按照入哈冷鏈食品報備、入倉、首站、 生產經營、消費5個環節一環不少、環環相扣強化管控，明確每一個環節具體任務、規定動作、責任單位和措施要求，持續優化每一個環節流程，扎實抓好“一證明一報告”（檢驗檢疫證明、核酸檢測報告），確保冷鏈食品每個環節全過程閉環管理。

　　該局針對從業人員直接接觸頻次，明確防護重點對象類型，合理確定從業人員核酸檢測頻次，制定“冷鏈食品裝卸人員管理規范”，保持從業人員相對固定，實行封閉統一管理、定期輪崗換班。

　　該局將冷鏈食品儲運工具、儲藏經營區域等環境作為重點場所，堅持每3天進行一次環境檢測；將商超、餐飲等環境作為關注場所，每7天進行一次環境檢測。實行專人專車護送冷鏈運輸車輛往返于卡點和集中監管專倉之間，做到閉環管理。

　　該局緊盯冷鏈食品“一證明一報告”，從嚴落實“五專”（專區、專庫、專人、專車、專班）要求，建強4項機制，管控好5個環節，打好冷鏈食品防疫“組合拳”。按照貨物源頭報備入倉集中管控機制、貨物首站分戶分批分品種徹檢徹控機制、出倉經營銷售過程防控機制、消費市場末端風險排查驗證機制，采取部門協作聯動壓責任、專職人員24小時駐倉管到位、商超餐館示范點打造明標準、執法檢查除風險、培訓宣傳聚共識等舉措，截至目前，全系統共出動執法人員1.8萬人次，檢查市場主體4.3萬家次，整改各類問題隱患1900個，封存冷鏈食品128噸，下發責令改正通知292份。同時，完成冷鏈食品采樣2.4萬管、12萬個樣本，涉及商戶2903家次，核酸檢測品種3.67萬個次，涉及冷鏈食品5401噸，推送冷鏈車輛298輛。（馬少賓 胡新平）