為切實筑牢全國兩會期間食品安全防線，助力兩會順利召開，確保人民群眾食品安全，近日，遼寧省錦州市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內開展食品安全專項檢查。

　　該局加強進口冷鏈食品排查檢查，強化追溯管理，對證件不全、來源不明的進口冷鏈食品堅決不允許上市銷售，做到所有進入市場的進口冷鏈食品來源可查、去向可追，有效防范疫情通過進口冷鏈食品輸入風險。

　　檢查人員嚴查各餐飲服務單位購進的食品原料是否符合食品安全標準，檢查購進的食品原料進貨來源、從業(yè)人員的健康證明、現場的衛(wèi)生環(huán)境等，特別加強對進口冷鏈食品環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，要求各經營主體提供進口冷鏈食品檢測檢疫合格證、核酸檢測報告、消毒證明、進貨票據后方可銷售、使用。

　　此外，該局以消費量大的食用油、肉類及制品、乳制品、酒類、調味品為重點品種，對超市進行檢查，重點檢查食品生產日期和肉類檢疫合格證明，嚴格檢查食品價格、食品質量、食品進貨查驗制度的落實情況以及經營者主體資格情況、合法經營狀況，針對檢查過程中存在的問題，要求立即整改。同時，要求食品經營戶做好自身食品安全檢查，保證進貨渠道，做好進貨臺賬，嚴防過期、“三無”食品進入市場。

　　截至目前，全市共檢查食品經營單位356家次。下一步，錦州市市場監(jiān)管局將持續(xù)緊盯轄區(qū)內的食品安全問題，加大檢查力度，確保全國兩會期間食品安全，讓群眾吃得放心、吃得安心。同時進一步提高人民群眾對食品安全的防范意識和責任意識。(尤洋 孫淵)