在平時(shí)的餐桌上面，必不可少的就是各樣的家禽蛋，例如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。他們雖然看上去貌不驚人，但是卻含有大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么一定有人會(huì)抱有疑問(wèn)，那么就是這三種家禽蛋中哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢?

大家知道的是，它們里面含有大量的蛋白質(zhì)，可以被人體更好的吸收，于是我們身體功能也是因此正常的。總得來(lái)說(shuō)，雞蛋里面的蛋白質(zhì)比它們高一些。至于雞蛋會(huì)分為紅殼和白殼的，其實(shí)紅殼白殼都差不多，區(qū)別在于白殼的可能會(huì)貴一些，大家在平時(shí)需要根據(jù)實(shí)際情況選擇。

除此之外，若是比較起維生素的話，那么也是雞蛋稍微多一些。但是，若是根據(jù)三種蛋中所含的脂肪來(lái)說(shuō)的話，含量最高的卻反過(guò)來(lái)了，大概100g中最多的是鵝蛋約15.6g，其次是鴨蛋約13g，最后是雞蛋約9g。

我們可以通過(guò)上文的文章，得出這樣的結(jié)論，就是雞蛋的營(yíng)養(yǎng)可能比其他兩種高一些。因此，我們?cè)谶x擇上面不妨試試雞蛋，它不只是價(jià)格親民，而且營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)。但是，也可以試試換其他兩種的蛋類食用，為飲食換換口味，也是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的佳品。

但是大家要注意，吃蛋的時(shí)候最好還是選擇少吃腌制的，因?yàn)槔锩婧写罅康柠}分，對(duì)于我們的健康是沒有好處的。