提到肝臟，大家第一時(shí)間想到就是它的代謝和解毒功能。

殊不知，肝臟的生物轉(zhuǎn)化機(jī)制相當(dāng)復(fù)雜，其涉及到的范圍包括了消化和吸收、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成與儲(chǔ)存、內(nèi)分泌等多個(gè)方面。

有大量的研究已經(jīng)明確指出，肝臟就是人體脂質(zhì)代謝的中心器官。

也正因如此，隨著近些年我國(guó)居民飲食和生活習(xí)慣的改變，肝臟疾病的病發(fā)率也在逐年升高，這其中排在第二位、僅次于病毒性肝炎的就是“脂肪肝”。

所謂脂肪肝，指的就是受種種因素影響，導(dǎo)致肝臟細(xì)胞內(nèi)堆積了過多脂肪的病變，它屬于肝臟病理改變的其中一種。

輕中度脂肪肝看似沒有任何癥狀，但這并不代表它沒有危害。如果患者不積極進(jìn)行治療，未來可能會(huì)發(fā)展為重度脂肪肝、肝硬化等問題。

而且，患有脂肪肝的人群，未來出現(xiàn)高血壓、代謝類疾病的可能性都相對(duì)較大，因此積極防治很有必要。

那么問題來了，到底該如何做，才能斷絕脂肪肝出現(xiàn)的可能性呢？

1、清淡飲食：肝臟是代謝脂類物質(zhì)的器官，肝臟內(nèi)的脂肪主要來自于食物和外周脂肪組織。也就是說，食物選擇健康與否，直接關(guān)系到了肝臟健康。

因此，大家在日常生活中應(yīng)注意均衡飲食，盡量減少高脂肪、高熱量、高糖分等食物攝入量，同時(shí)還需要避免三餐不固定、暴飲暴食等壞習(xí)慣，保持三餐規(guī)律和穩(wěn)定性；

2、不要絕對(duì)吃素：有很多人都會(huì)陷入這個(gè)飲食誤區(qū)，認(rèn)為清淡飲食就是絕對(duì)吃素、一口肉都不能吃。

殊不知，每一種食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都十分單一，長(zhǎng)期吃素就意味著蛋白質(zhì)攝入不足和營(yíng)養(yǎng)不良，這恰恰也是促發(fā)脂肪肝的重要因素。

因?yàn)楦闻K在缺乏蛋白質(zhì)的情況下，就不能正常合成載脂蛋白，以至于大量甘油三酯在肝臟內(nèi)堆積，最終就形成了脂肪肝。

所以，健康飲食不是絕對(duì)吃素，其實(shí)是在營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上、葷素搭配合理；

3、運(yùn)動(dòng)不能少：對(duì)脂肪肝防治工作來說，運(yùn)動(dòng)的好處主要有三個(gè)：

第一、就是通過運(yùn)動(dòng)消耗體內(nèi)大量的脂肪，避免脂類物質(zhì)過度堆積。

第二、就是運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，讓肝臟的運(yùn)轉(zhuǎn)速度加快，有利于肝功能強(qiáng)健。

第三、就是運(yùn)動(dòng)有利于體重的控制，要知道肥胖就是促發(fā)脂肪肝的最危險(xiǎn)因素，所以體重下降，無疑意味著自己離脂肪肝更遠(yuǎn)了一步；

4、戒酒：脂肪肝在臨床上分為兩大類，第一是非酒精性脂肪肝，它的出現(xiàn)了年齡、性別、不健康的生活方式、飲食習(xí)慣等有關(guān)。

第二種就是酒精脂肪肝，其病發(fā)的根本因素就是酗酒。長(zhǎng)期酗酒者進(jìn)行肝穿刺活檢時(shí)，有近75%左右都存在脂肪進(jìn)入。

平均每天飲酒量超過了80~-160克之后，未來患酒精性脂肪肝的幾率就會(huì)增長(zhǎng)5-25倍；

5、合理用藥：有大量的調(diào)查顯示，某些藥物在進(jìn)入人體之后，可能會(huì)通過抑制蛋白質(zhì)合成的方式而促發(fā)脂肪肝，比如常見的四環(huán)素類藥物、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素等，都會(huì)增加脂肪肝患病率。

除外，降脂藥物也可以通過干擾蛋白質(zhì)代謝而形成脂肪肝。

所以，日常用藥需謹(jǐn)慎，患者應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生建立下合理用藥，存在肝損傷風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，還需定期對(duì)肝臟進(jìn)行健康篩查。

最后還要提醒大家，脂肪肝是一種可以逆轉(zhuǎn)的疾病，特別是輕中度脂肪肝，甚至是不需要用藥治療。

因此，如果自己存在肥胖、酗酒等問題，需要及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行肝臟健康篩查。一旦確診為脂肪肝，就應(yīng)當(dāng)從生活入手進(jìn)行調(diào)整，避免病情走到嚴(yán)重程度。

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