（通訊員曾曉晗） 為保障生豬產品質量安全，福建省廈門市集美區市場監管部門加強源頭管控，嚴厲打擊非法從事私宰肉經營行為，全力規范生鮮肉市場經營秩序。

　　

　　2月14日凌晨4點，集美區杏林市場監管所聯合杏林派出所、屠宰大隊等部門，根據事先蹲點和掌握的線索，對轄區白泉市場的豬肉經營戶開展突擊檢查。凌晨6點左右，杏林市場監管所副所長許躍智敏銳的發現，在市場出口處有一輛可疑私家車利用后備箱運載豬肉，立即帶上執法人員上前檢查，私家車主試圖狡辯多次想趁機逃離現場，執法人員隨即將其控制。經仔細盤問、核查，該私家車后備箱的豬肉為私宰肉，執法人員責令當事人立即停止違法行為，現場查扣私宰肉598余斤。集美區市場監管局食品科第一時間聯系第三方抽檢機構，對本次查獲的私宰肉開展監督抽檢3批次，重點對揮發性鹽基氮、克倫特羅、沙丁胺醇等11個項目開展檢查，目前案件正在進一步調查中。

　　

　　據悉，經過近段時間對私宰肉的整治，集美轄區售賣私宰肉明顯減少，但仍有一些商家鋌而走險，試圖通過錯開執法人員正常檢查時間或利用不同車型車輛來躲避執法人員的視線。集美區市場監管部門將繼續加強對豬肉市場的執法檢查力度，采取錯時監管與常態化監管相結合的形式，穩扎穩打做好肉制品市場整治工作，按照“保供穩價”的要求，高強度、高頻率強化防控期間的市場監管力度，堅決查處和嚴厲打擊擾亂市場秩序的違法行為。