今天周五，氣溫終于有點回升了，雖然最高氣溫還是只有個位數，但是相比之前零下的氣溫今天的氣溫已經很高了，而且今天陽光特別好，整個人心情都好了起來，就連吃飯都食欲大開！今天去買菜的時候還發現，蔬菜的價格終于下降了一點，趁著便宜買了好多，冬季食補就是要多吃肉多吃蔬菜，雖然買了很多，但是也不會浪費，剛好最近新學了好幾道滋補身體的養生菜，趁著冬季全部都做起來，特別是家里有老人孩子經常感冒的，不僅可以益氣補血，還可以提高抵抗力，預防生病，大家快做起來吃起來吧！

今天介紹的這道菜就是胡蘿卜燉牛肉，經常吃孩子的身體健康是非常有利的，色澤誘人，軟糯鮮香，孩子見了口水直流!

胡蘿卜是生活中常見的蔬菜，它含有豐富的胡蘿卜素，常吃對孩子的眼睛和肝臟的健康都非常有利，能有效治療夜盲癥。胡蘿卜中含有大量的維生素A，這種物質可以有效幫助孩子骨骼發育，讓孩子長高個，提升孩子的免疫力，預防常見疾病的發生。

孩子常吃牛肉可以有效增強肌肉力量，幫助孩子精力變得更加充沛，如果孩子比較頑皮，常吃牛肉，玩時間久了也不會感到累。牛肉中含有豐富的蛋白質，可以促進人體蛋白質的合成代謝，從而增強孩子抵抗力，還可以幫助孩子緩解學習的壓力，有利身心健康。

牛肉中含有豐富的鐵元素，孩子常吃牛肉可以有效補鐵，從而預防缺鐵性貧血的發生，對健康和身體發育都是非常有幫助的。對于手術之后處于恢復期或者生病的人而言，吃點牛肉能有效補血，促進傷口組織恢復。

入冬后想要身子更暖和，除了要穿厚衣服還要多吃滋補菜，全家吃了不僅身子暖和了，抵抗力還提高了，全家身體健康，幸福美滿！